• 2 луковицы
• 1 морковка
• 1 уп.(250г.) замороженного мяса мидии (без панциря)
• 1 пакетик длинного риса
• 1 св. помидор
• соль
• перец
• карри
• аджика сухая
• раст. масло 
• 1 ст.л. жирного майонеза

Блюдо для людей, испорченных цивилизацией :)

 

В подсоленной воде варим рис. А в это время в сотейнике или глубокой сковороде обжариваем на раст. масле порезанный лук и морковку (на крупн. терку). Прямо туда кладем мидии (не размораживая) и тушим, пока рис не будет готов.
Вываливаем рис туда же, перемешиваем и добавляем специи (на свой вкус).
Помидоры режем мелкими дольками или средними кубиками, добавляем в готовый плов и перемешиваем с ложкой майонеза.
Накрыть крышкой и через 5 минут (даются на созыв домочадцев к столу) можно приступать.

Возьмите:

• 1/2 л густой сметаны или йогурта,
• 4 ст. л. молотых грецких орехов,
• 2 целых грецких ореха,
• свежий огурец,
• 2-3 редиски,
• зубчик чеснока,
• соль,
• перец,
• укроп.

Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите.
Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке.
Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами. Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.