Для безе: 10 белков, 2 стакана сахара. Для медовых коржей: 100 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. меда, 2 ст.л.

Для коржа: 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, сода. Для начинки: 1 литр молока, 0,5 л сметаны, 2 яйца, 150 гр. масла,

ТЕСТО: яйца (желтки) 4 шт. сахарная пудра 1 стакан масло сливочное 200 гр. сода (погашена) 0.5 чайной ложки соль мука КРЕМ:

Тесто: 250 г масла сливочного 120 г очищенного молотого миндаля 4 яйца 120 г сахарной пудры 1/2 палочки ванили Крем: 4 яйца 100 г

Тесто 1.5 стакана муки 1 стакан сахарного песка 1 ст. ложка сметаны 2 яйца 2 ст. ложки какао 2 чайные ложки соды, гашеной