Соусы, маринады, приправы

Чесночный соус универсальный

1стакан сметаны, желательно пожирней 1/2 стакана, майонеза 2 головки чеснока вегета

Чимичурри

На 4-6 порций: 20 г петрушки, порезанной мелко 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная 4 зубчика чеснока, мелко

Шашлычный соус

майонез кетчуп кинза петрушка укроп лук

Шикарный хлебный соус

На 6 порций: 1 средняя луковица 4 шт гвоздики 2 лавровых листа 570 мл молока 200 г свежих хлебных крошек, корки срезать 1/2 ч л

Эстрагоновое масло к рыбе

50 гр эстрагона 125 гр несоленого масла, слегка размягченного

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 47484950515253>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шаурма по-вегетариански

  • Лук репчатый, 
  • морковь, 
  • капуста белокочанная, 
  • укроп, 
  • спаржевая фасоль, 
  • растительное масло, 
  • специи, 
  • лаваш армянский.


Лук-полукольцами, обжарить. Морковь - на терке, обжарить. Капусту нашинковать, добавить соль, сахар, яблочный уксус, специи. Спаржевую фасоль - обжарить. Укроп - порезать мелко. Все смешать. На лаваш положить порцию смеси, полить кетчупом и майонезом, завернуть.
Приятного аппетита.


Токитура по-молдавски

  • Пашина - 400 г,
  • филей - 400 г,
  • печень - 200 г,
  • 1 почка,
  • вино - 100 мл,
  • свиной жир - 50 г,
  • чеснок - 2-3 зубка,
  • перец - 3 г,
  • соль по вкусу. 

 



Мясо, печень и почку нарезать кусочками с грецкий орех, посолить, обжарить в небольшом количестве свиного жира, влить стакан вина, положить перец, растертый чеснок и прокипятить несколько минут.
Подавать в горячем виде с холодной мамалыгой и салатом из квашеной капусты, заправленной красным молотым перцем.