Соусы, маринады, приправы

Томатная раита

На 6 порций: помидоры зеленый лук натуральный йогурт лимон перец чили кориандр

Томатно-базиликовый соус

оливковое масло 1 луковица 2 банки (400 гр) консервированных томатов 2 ст л сахара уксус листья базилика

Томатный маринад для свинины (индюшатины, курятины)

300 г помидоров 100 г кетчупа 50-100 мл раст. масла 2-3 ст.л. приправы для гриля

Томатный соус

2 ст л оливкового масла 1 большая луковица, мелко порезанная 3 дольки чеснока, раздавленных 1 ст л сухого орегано 2х400 гр

Томатный соус для пиццы

На 600 мл: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 кг (примерно 12 шт) средних

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 43444546474849... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Перцы, фаршированные кускусом

На 4 порции:
  • 4 красных перца
  • 100 мл овощного бульона
  • 1 ч л куркумы
  • 100 г кускуса
  • 200 г сыра фета, порезанного кубиками
  • 1 лимон, только цедра
  • 3 ст л порезанной мяты
  • 50 г миндаля, порезанного пластинками и поджаренного без масла
  • 75 г сушеной вишни или изюма


1. Смешать бульон с куркумой, залить бульоном кускус. Оставить на 5 минут. Перемешать с оставшимися ингредиентами.

 

2. Порезать пополам 4 перца, наполнить начинкой из кускуса. Посыпать 125 г порезанного сыра Талеггио и запекать 30 мин при температуре 200 гр С до золотистого цвета.

 



Боз коурма

  • баранина-163 г
  • масло топленое-30 г
  • лук репчатый-50 г
  • шафран-0,1 г
  • кинза и укроп-15 г
  • соль.


Баранину разделывают на кусочки по 15-20 г, солят и обжаривают. Добавляют шинкованный репчатый лук, настой шафрана и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.