• куриные копченые ноги - 4 шт
• брынза `Fetaki` - 1 пачка 
• болгарские перцы - 4 шт
• яйцо - 1 шт
• маслины1/2 банки
• салат - 2 больших пучка
• майонез

Порезать курицу длинными полосками, покрошить сваренное вкрутую яйцо,
добавить болгарский перец (разных цветов), нарезанный также длинными полосками. Потом добавить брынзу, порубленную кубиками, половин- ки маслин и порядочное количество порезанного (или аккуратно порванного) листового салата. Кушанью дать настояться, перед подачей на стол заправить майонезом,
но не увлекаться, т.к. брынза даст сок и салат может оказаться жидковатым.
Не солить!

• 1 стакан повидла 
• 1 стакан нарезанных ореховых ядер
• 50 г изюма
• 2-3 плода инжира
• 2 чайные ложки корицы
• полторы ложки питьевой соды
• 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья 
• стакан сахара
• 1,5 стакана муки

Развести стакан повидла в стакане теплой воды, добавить стакан нарезанных ореховых ядер, 50 г изюма, перебранного и обваленного в муке, 2-3 плода инжира, нарезанных и также обваленных в муке, 2 чайные ложки корицы, полторы ложки питьевой соды, 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья и стакан сахара. Хорошо все перемешать и добавить 1,5 стакана муки, продолжая размешивать. Выложить тесто на смазанный маслом противень и выпечь в сильно нагретом духовом шкафу.

Когда пирожное остынет, нарезать его на кусочки и посыпать сахарной пудрой.