450 г муки 30 г дрожжей 1/4 л теплого молока 50 г масла 1 желток 1/2 ч. л. соли 150 г масла 50 г муки 2 ст. л. сахарной пудры 1/4 ч. л.

На 20 штук: 3 яйца (размер M) 225 гр и 3 ст.л. сахара 250 гр взбитых сливок 350 гр муки 1 пакетик разрыхлителя для теста 750 гр

150 гр сиропа, 150 г коричневого сахара, 125 г масла, 2 ч.л. корицы, 1,5 ч.л. имбиря, 2 ч.л. кардамона, 1 ч.л. муската, 1 ч.л. гвоздики,

На 12 шт, 6 порций: Для безе: 3 крупных белка 150 г мелкого сахара 2 ч л молотой корицы щепотка соли Для крема: 3 ст л

На 30 звезд: 4 яичных белка 250 г сахарной пудры 2 ч л ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта несколько