• На 1 кг. тыквы, 
• 1 стакан молока,
• 1 ст. ложка муки,
• 2 чайные ложки сухарей,
• 2 ст. ложки масла.

 

Ломтики нарезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовой шкаф.

• лапша яичная - 400 г
• свинина - 250 г
• мякоти мука кукурузная для жарения - 1 ст. ложка и для соуса - 1 ч. ложка
• огурцы - 1 шт.
• шпинат - 100 г листьев
• масло растительное - 3 ст. ложки
• соль для мяса и для соуса - по вкусу
• зелень петрушки и укропа
• соевый соус - 2 ст. ложки
• вино красное - 2 ст. ложки
• масло кунжутное - 1 ч. ложка
• сахар

Лапшу отварите в подсоленной воде, охладите и обсушите. Свинину нарежьте крупными брусочками и смешайте с кукурузной мукой. Очищенный огурец нарежьте брусочками. Шпинат промойте и нашинкуйте. Подготовленную лапшу прогрейте на части масла в течение 2.3 минут. Добавьте соль, затем выложите на сервировочное блюдо.

 

На оставшемся масле обжарьте, помешивая, свинину в течение 2 минут, добавьте огурец и шпинат. Соедините все ингредиенты соуса с мясом и прогрейте в течение 5 минут. Готовое мясо вместе с соусом выложите сверху на лапшу. Подайте, оформив зеленью.