• 300 гр блинной муки
  
• 105 гр простой муки
  
• 45 гр молотого фундука
  
• 200 гр коричневого сахара
  
• 1 1/2 ст л растворимого кофе
  
• 2 ст л шоколадной пасты nutella
  
• 2 яйца, взбить
  
• 275 мл пахты или кефира
  
• 180 мл растительного масла

Ореховая глазурь:

• 160 гр сахарной пудры
• 1 ст л какао порошка
  
• 2 ст л нутеллы
  
• 40 гр сливочного масла, размягченного
  
• 1 ст л молока

2. Просеять всю муку в миску и добавить молотые орехи и сахар, перемешанное кофе и воду, нутеллу, яйца, пахту и растительное масло. Тщательно перемешать.

3. Разложить по несколько ложек теста по углублениям. Запекать в умеренно разогретой духовке в течение 20 мин. Намазать каждый кекс ореховой глазурью.

Глазурь:
Просеять какао и сахарную пудру в маленькую миску и перемешать с оставшимися ингредиентами.

• 2 стакана муки
• 1 пачка маргарина (250гр)
• 1 стакан пива
• немного сахара

1. В муку кладем пачку маргарина и кромсаем последний, пока он не превратиться в мелкое крошево. Это удобно делать ножом и не пачкать руки.

2. Добавляем стакан пива и замешиваем тесто.

3. Тесто ставим на 1 час в холодильник (к сожалению это обязательно условие).

4. Тесто раскатываем в тонкие пласты, нарезаем небольшими ромбиками, квадратиками, кружочками.

5. Каждую печенюшку макаем в сахар и выкладываем на противень сахарной стороной наверх. Противень не нужно смазывать, т.к. в тесте и так полно маргарина.

6. ВЫПЕКАЕМ при 220 градусах, пока печенье не зарумянится (а это происходит довольно быстро). ВУАЛЯ. Можно поглощать.