Мясные блюда
800 г мяса 800 г картофеля 5 ст. ложек масла 4 дольки чеснока 2 луковицы соль перец 1/2 стакана томатного соуса
антрекот - 750 г соленые огурцы - 200 г морковь - 125 г сельдерей - 125 г репчатый лук - 200 мука - 2 столовые ложки растительное масло
500 г мяса (мякоти) 2 ст. ложки сливочного или топлёного масла соль перец
говядина (край) 600 г сало топленое мясной сок яйца 6 шт. хрен соль перец зелень
Говядина 900 г Картофель отварной 200 г Сало с прожилками мяса 75 г Яйца 2 шт Сметана 125 г Зелень Для соуса: Масло
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Майский
- 250 г зелёного салата,
- 1 яичный желток,
- 1 десертная ложка 6%-ного уксуса,
- 1 столова ложка сахара,
- 2-3 столовые ложки растительного масла,
- соль по вкусу.
Листья салата хорошо промыть, крупно нашинковать и положить на блюдо.Полить их заправкой растительного масла,сырого желтка, соли, сахара и уксуса.По желанию можно добавить укроп, зелёный лук,немного нарубленого мелко чеснока.
Для смягчения вкуса в салате можно использовать сметану.
Котлеты из фасоли
- 2 стакана фасоли
- соль
- 1/2 пучка зелени петрушки
- 1 головка репчатого лука
- 1/2 стакана измельченной брынзы
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 2 яйца.
2 стакана фасоли замочить в холодной воде на 8-10 часов, затем варить, пока не станет мягкой, посолить и поварить с солью еще несколько минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и, пока еще фасоль горячая, протереть ее сквозь сито. В пюре добавить 1/2 пучка зелени петрушки и 1 головку репчатого лука, мелко нарезанных, а также 1/2 стакана измельченной брынзы или натертого на терке сыра, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и 2 яйца.
Хорошо вымешать и разделать котлеты. Обвалять их в муке, а затем смочить во взбитом яйце в жарить в горячем растительном масле до образования румяной корочки.
Таким же образом можно приготовить котлеты из чечевицы и гороха.