200 г мяса, 200 г репчатого лука 1 морковь 1 картофелина молодая замороженая фасоль молодой замороженый горох молодая

На 2 порции: 1 ч л смеси специй гарам масала 1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного 1 ч л свежего чеснока,

На 2 порции: 2 крупных помидоров (”бычье сердце”) 2 ч л оливкового масла 50 г риса ризотто (арборио) 2 пера зеленого

200 г муки 100 г сливочного масла 200 г тертого сыра 4 яйца 3 яичных желтка 250 мл воды 300 г тертого сыра для посыпания 200 г

говядина жирная - 1,2 кг масло растительное - 2,5 столовые ложки лук репчатый - 2-3 штуки мука - 1 столовая ложка вино красное