• сахар - 1 стакан (не полный);
• масло сливочное - 60г;
• яйцо - 1 шт.;
• молоко - 3/4 стакана;
• мука - 1.6 стакана;
• пекарский порошок - 1/2 пакетика;
• ванильный сахар - 1 пакетик;
• соль - по вкусу

Масло порубить, добавить молоко, сахар, яйца и хорошо взбить.

Затем добавить муку, пекарский порошок, ванильный сахар и перемешать до получения однородной массы.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога и накрыть бумажным полотенцем.

Выпекать в микроволновой печи при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 15 минут.

На 4 шт.:

• 175 г слив. масла
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакетик тертой цедры лимона
• несколько капель ванил. ароматизатора
• 1 щепотка соли
• 300 г муки
• 500 г сахарной пудры
• 2 белка

Вырезать картонные шаблоны для петушков (размером 20*20).
Перемесить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, цедрой, ванильным ароматизатором, солью и мукой. Придать тесту форму шара, завернуть в пленку и охлаждать 60 мин.

 

Разделить тесто на 4 порции и раскатать слоем толщиной 3 мм. Приложить шаблоны и вырезать петушков.Выложить тесто на 2 противня, выстеленные бумагой, и выпекать на средней полке духовки при 180 гр. по 10-15 мин. каждый.

Сделать сахарную глазурь из сахарной пудры, белков и около 2 ст.л. воды. Покрасить глазурь в разные цвета и украсить петушков.