1 кг баранины 1 долька чеснока 1 средняя перетертая луковица 480 мл томатного сока 1 ст л томатной пасты растительное масло

мясо лук чеснок вода перец сладкий масло рис сахар соль горошины черного перца зелень

На 4-6 порций: Для теста : 500 г муки 1 стакан воды 1/2 чайной л соли 50 г раст масла (для смазки теста) Для соуса : 100 г раст

Для теста: 300 г муки 6-8 ст. ложек слегка подсоленной воды. Для начинки: 1 кг баранины 325 г лука 1 ст. ложка соли 1/2 чайной

На 4-6 порций: Для начинки: 500 г мяса 500г сала 2-3 луковицы 1 ч.л соли 1 ч.л перца 1 ч.л тмина 2 ст л виноградного уксуса. Для