Мясные блюда
На 5 порций: 1,1 кг мяса 750 г лука соль перец лавровый лист 250 г тузлука
600 г. баранины, 6 клубней картофеля, 4 луковицы, 1 стакан фасоли или гороха, 2 помидора, 1 баклажан, 1/2 корня петрушки 1/2
4 куска баранины или ягнятины, специи и травы по вкусу, 4 большие картофелины, масло сливочное, паприка.
Баранина 300 г Лук 2 головки Лимон 3 шт Масло растительное 2 ст. л Острый перец 1 стручок Лавровый лист, тимьян, перец, соль.
1 большой бараний окорок 200 г лука 3 зубчика чеснока 300 г темного пива соль перец лавровый лист 50 г столового уксуса 200 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лепешки наан
- 1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей
- 350 гр белой муки
- 150 гр натурального йогурта
- 2 ст л листьев кориандра или 2 ст л семян тмина
Крупные плоские индийские лепешки обычно пекут в специальной печке “тандур”. Их часто подают к индийским блюдам. Поломайте наан на кусочки, чтобы подавать к карри, или используйте в бутербродах. Посыпьте их чесноком, тмином или кориандром для получения дополнительного аромата.
1. Смешать муку, дрожжи и 1 ст л соли в большой миске. Добавить 150 мл теплой воды и йогурт. Замесить мягкое тесто. Добавить кориандр, если используете. Месить на столе, посыпанном мукой, в течение 5 мин. Вернуть в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 1/2 часа, пока тесто не увеличится в размере в 3 раза.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и еще немного помесить. Разделить на 4 части и скатать каждую в шарик. Затем каждый шарик раскатать в овал размером 15х25 см. Положить на противни, смазанные маслом, посыпать тмином, если используете, и запекать 8-10 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавать хлеб теплым.
С этими лепешками можно приготовить оригинальные слоеные бутерброды .
Канапе маргарита
- хлеб
- 200 г сыра
- 200 г ветчины
- 100 г масла
Вырезать кусочки хлеба формочками от печенья и намазать сырным маслом, для приготовления которого натереть сыр на мелкой терке и растереть с маслом. На канапе положить по кусочку ветчины.