На один горшочек Мясо 100 г. лук репчатый 1 шт. картофель 3 шт. масло сливочное 25 г. соль перец сметана 4 ст. л. майонез 4 ст. л.

На 10 порций: 6 крупных листьев белокочанной капусты 1 пучок зеленого лука 1 свиная вырезка без кости (примерно 1,3 кг) 1 ст.

500 гр свинины 150 гр копченого сала 2-3 дольки чеснока 150 гр сухого вина 1 ст л свиного жира молотый перец черный и красный

свинина (окорок)-1кг растительное масло-150 мл репчатый лук - 50 г черное вино - 1/2 стакана сок 1 лимона перец - 2 г 1 лавровый

На 6 порций: 2 свиные вырезки (по 350 г каждая) 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока 1 ст. ложка коричневого сахара 1 ч. ложка