800 г кабачков 50 г моркови 10 г корня петрушки 50 г лука 100 г томата-пюре 5 г зелени соль сахар перец по вкусу.

1/2 кг сырой свеклы 2-3 ст. ложки сахару 2 ст. ложки сливочного масла 1/2 лимона

500 г свеклы 500 г квашеной капусты 1 головка репчатого лука 1 ст. ложка томат-пасты 1 ст. ложка сахара 4 ст. ложки

1 тыква, порезанная на кусочки 2 луковицы, мелко порезанные помидоры по вкусу, мелко порезанные

200 г пшеничного хлеба, 3 средних головки чеснока, 20 шт. грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 15 г лимонного сока