Холодные и горячие закуски

Жареные огурцы

огурцы свежие соль масло растительное чеснок зелень укропа соевый соус.

Жареные пирожки с оливками

600 г дрожжевого хлебного теста 1 луковица 100 г чёрных оливок без косточек 40 г тёртого пекорино 25 г солёных каперсов 4

Жареные помидоры

помидоры свежие (средней величины) 3 шт. лук 1 шт. яйцо куриное 4 шт. масло сливочное 100 гр. колбаса вареная (без жира) 200 гр.

Жареный инжир с горгонзолой с медово-уксусным соусом

На 4 человека: 12 штук инжира 175 г сыра Горгонзола (Gorgonzola Piccante), порезанного на 5 мм кубики соль и перец Соус: 2 стол.ложки

Жареный кальмар

На 6-8 порций: 5 ст л простой муки 1 ст л копченой паприки 500 гр очищенного кальмара, порезанного кольцами растительное масло

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1... 24252627282930... 158>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суфле из сыра (Кухня: Французская)

  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г муки,
  • 1/2 л молока,
  • соль,
  • 125 г твердого сыра,
  • 5 яиц,
  • перец.


Приготовить очень густой белый соус из сливочного масла, муки и молока, добавить натертый сыр. Охладить. Добавить желтки, взбитые белки, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке со средним нагревом на смазанным сливочным маслом противне в течение 45 мин.


Салат из ростков сои - кхонънамульмучим

  • Ростки соевых бобов - 500 г
  • Растительное масло - 10 г 
  • Красный молотый перец - 2 г 
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Чеснок - 10 г 
  • Молотый кунжут - 5 г 
  • Соевый соус - 20 г 
  • Соль - 10 г

 



Ростки сварить. Вытащить дуршлагом и смешать с мелко нарезанными зеленым луком и чесноком, красным молотым перцем, прокаленным маслом и соевым соусом.

При прокаливании масла всыпать в него красный перец.

Перед употреблением посыпать молотым кунжутом.