Холодные и горячие закуски

Тарталетки с красным луком, уксусом и козьим сыром

На 8 порций: Начинка: 6 стол.ложки бальзамического уксуса 900 г красного лука, тщательно порезанного 2 x 100 г овечьего сыра

Тарталетки с лесными грибами и перепелиными яйцами

На 6 порций: 18 перепелиных яиц Голландский соус Для теста: 75 г масла 110 г муки и немного на подсыпку щепотка соли Для

Тарталетки с луком аля моника

На 6 порций:для теста: 250-300 г муки 0,5 ч.ложки соли 8 ст. ложек растопленного сливочного масла 3-4 ст. ложки воды для начинки: 2

Тарталетки с чесноком и кедровыми орешками

На 4 порции: 4 квадратных куска хлеба из непросеянной муки 50 г кедровых орешков 150 г сливочного масла 5 зубчиков чеснока 2

Тарталетки со сладким луком и клюквой

На 6 шт: 2 ст л оливкового масла 550 гр - лук, тонко нарезанный 375 гр готового слоеного теста 4 ст л клюквенного соуса 3 ст л

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1... 134135136137138139140... 158>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные ванильные персики

На 4 порции:
  • 4 персика
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ванильный стручок
  • 4 ст л меда
  • 300 мл белого вина (любого)
  • подавать: мороженое


Персики, подверженные тепловой обработке становятся слаще, нежнее и даже более “персиковее”. Их можно подавать холодными или горячими с ложкой меда. Они могут храниться в холодильнике сутки.

 

Разогреть духовку до 160 гр С. Сделать в каждом персике крестообразный надрез. Натереть форму для запекания сливочным маслом и добавить персики. Порезать стручок ванили пополам и выскоблить семена, добавить в персики вместе с поломанным стручком. Полить каждый персик ложкой меда, добавить вино и запекать 45 мин.



Вымя отварное

  • 500 гр вымени
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 1 луковица
  • соль
  • зелень


Тщательно промыть вымя, замочить в холодной воде на 3-4 часа, залить водой, добавить морковь, коренья, лук, соль и варить на слабом огне 5-6 часов.
Нарезать ломтиками, подавать с солеными огурцами, овощным салатом и красным соусом, украсив зеленью петрушки.