Холодные и горячие закуски
один лист водоросли нори хорошая пригоршня готового риса для суши большой полиэтиленовый пакет скалка (пойдет и круглый
круглый рис 2-4 стакана уксус 4-5% соль сахар, листочки водоросли нори начинка любая свежесоленая или копченая рыба
На 20 шт: 1 банка (200 г) консервированного лосося или горбуши 5 листов нори (съедобные водоросли, см ниже) 50 г риса для суши 2
На 24 шт: 275 риса для суши 2 ст л рисового уксуса 1 ст л сахара 4 листа нори, подсушенных 1 ст л васаби (японский хрен) 1/2
На 4 порции: 220 гр филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья 1/2 упаковки японского риса 1 ст л белого винного уксуса 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба по-индонезийски - 2
- 200 г рыбы,
- 400 г рыбного филе,
- 1/2 стакана мяса очищенных крабов или раков,
- 1/2 стакана куриного бульона,
- 2 - 3 луковицы,
- 1 небольшой лимон,
- 3 столовые ложки сливок,
- 1 банан,
- 2 столовые ложки муки.
Рис отварить в подсоленной воде, половинку луковицы нарезать кубиками и обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить немного куриного бульона. Рис облить холодной водой, дать воде стечь, смешать с соусом, посолить и разогреть.
Рыбное филе разделить на десять частей, сбрызнуть соком лимона, отставить в сторону на полчаса, затем куски подготовленной рыбы посолить, обмакнуть в сливки и обвалять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 4 - 6 минут при Т=160С.
Рис украсить половинками жареных бананов и кольцами лука, а к рыбе подать кетчуп.
Каша пшенная с черносливом
- крупа 1 стакан (пшено),
- чернослив 1/2 стакана,
- масло сливочное 50 г,
- вода 2,5 - 3 стакана.
Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить.
Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, сахар, соль по вкусу, всыпать крупу и сварить вязкую кашу. Разложить кашу по тарелкам, в каждую из них добавить чернослив и сливочное масло.