сливки 3 стакана, желатин 12-13 г вода 3/4 стакана, сахар 120 г, миндаль горький10-12 шт., ваниль по вкусу.

творог 500 г сметана 1 1/2 стакана хлеб ржаной черный 300 г сахар 2/3 стакана яблоки 6 -7 соль корица по вкусу.

Для теста: 900 г муки 12 г яиц. Для обжарки: 400 г топленого или подсолнечного масла. Для обсыпки: 100 г сахарной пудры.

На 4 персоны: 30 мл сока съедобных плодов пассифлоры, 2 яйца 1 яичный белок 100 г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 30

Для творожной массы: 1 кг нежирного творога, 125 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 1 яичный белок, 1 ст.л. ванильного