Другие блюда
1 кг ирисок растопить с 300 г масла сливочного
Бисквит - 300 г, сливки - 300 г, пудра сахарная - 20 г, желтки - 5 шт., желатин - 10 г, сироп - 50 г, клубника - 200 г, абрикосы - 200 г.
На 8 порций: 1 батон 5 яблок 1 стакан сахара 1 ст. ложка масла яйцо 2 ст. ложки молока.
Яйца 4 штуки, мука 1 стакан, сахар 1 стакан, сода, гашеная уксусом - четверть чайной ложки, 4 яблока, панировочные сухари.
яблоки 1 кг. сахар 1/2 стакана масло сливочное Тесто: яйца 2 шт. мука 1 стакан сахар 1 стакан сода на кончике ножа
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с рыбой - 2
- 1 стакан кефира
- 1 дес. л. сахара
- 0.5 ч. л. соды
- щепоть соли.
Начинка
- 2 банки консервов
- 6-7 яиц
- луковица
- соль
- перец
1-й вариант
Растопить пачку маргарина (250 г), все соединить, добавить 3-4 стакана муки, чтобы получилось тесто как густая сметана (которая не льется струйкой) и поставить в холодильник (обязательно!) часа на 3-4. Начинка - как салат без заправки: 2 банки консервов в масле или соку, лучше сайры; 6-7 яиц, сваренных вкрутую и мелко порубленных, мелко нарезанная крупная луковица (не жарить), соль,
перец - по вкусу.
Затем нагреть противень, слегка смазать маслом, тесто поделить пополам (вторую половину - обратно в холод, чтоб не грелась),
раскатать тонко- меньше 0.5 см, + начинка, раскатать остальное тесто - наверх, края защипать. Печется около 30-40 мин.
Достоинство пирога: он не так “тяжел” для желудка, как с дрожжевым тестом.
2-й вариант Слой теста (нижняя корочка), слой лука, слой рыбы (но не чересчур сухую), соль, лавровый лист, сливочное масло (количество не помню), слой теста (верхняя корочка), в нем дырочек 3-4-5-6,
защипывается нижняя и верхняя корочки, в духовку на 1 час. Ни одна капля драгоценного сока не должна пропасть !!!. Залепляй,
уменьшай огонь, что хочешь, короче, но только не это.
Берется нежирная рыба. Отваривается, кромсается на мелкие кусочки. Туда же кидается много жареного (но не пережаренного) лука, мелко нарубленные крутые яйца, можно рис. Тесто типа песочного (маргарин + яйца + молоко или сметана + соль-сода-сахар + мука), но очень сухое - т. е. при раскатывании получаются тонкие расслаивающиеся коржи.
Между двумя такими коржами прокладываешь толстый слой начинки,
аккуратно защипываешь края, украшаешь верхний корж полосочками оставшегося теста и ставишь в духовку до золотистого цвета.
Вкус получается несколько грубоватый. Но зато кайф этого пирога в том, что тесто - сухое и хррррустит, а начинка очень соооочная. И главное - делается быстро
Рулет с капустой
- картофель - 1 кг.
- мука - 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- сыр тертый - 1 столовая ложка
- помидоры - 100 гр.
- соус луковый - 2 стакана
- капуста - 1/2 кочана
- лук репчатый - 150 гр.
- перец
- соль
Картофель, отваренный в кожуре, протереть с мукой, капусту, обжаренную с луком и помидорами, залить яйцом и потушить, начинку завернуть в картофельное тесто, смазать рулет яйцом, посыпать сыром и запекать в течение 15 минут.