600 г риса, 400 г мяса, 350 г жира, 3 луковицы, 400 г моркови, 2-3 помидора (или 2 ст. ложки томата-пасты), пряности, перец.

Рис 2 2/3 стакана, урюк 300 г, растительное масло 1 1/3 стакана, луковицы 3 шт., морковь 3 шт., мелко нарезанная кинза 1 столовая

Растереть масло с сах. пудрой по 100 гр. каждого, 1 яйцо, 100 гр.молока, немного соды, понемногу всыпать муку, чтобы получилась

Для теста: 300 г пшеничной муки, 4 ст.л. топленого масла, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 10 г дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара,

4 яйца, 2 луковицы, 2 дольки измельчённого чеснока, 2 ст. ложки масла, 500 г помидоров, 2 стручка сладкого перца, 1/2 чайной ложки