2 форели по 250-300 г; 1 луковица, нарезанная кольцами; 60 мл уксуса; 4 ст. ложки воды; 1 лимон; соль; перец; петрушка; зеленый

150 г отварного мяса, 6 спелых абрикосов, 1/3 стакана воды, 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу. черный молотый

Отваpной язык вкуснее, если его на неск. дней пpедваpительно засолить.Свежий язык пpомыть, опустить в гоpячую воду и ваpить с

600 г говядины. Фаpш: 80 г сосисок, 60 г копченой гpудинки, 20 г сушеных гpибов, 60 г лука, 40 г топленого сала, 300 г соуса,

На 1 порцию: 1 репчатая луковица 1 сосиска 2-4 средние картофелины, отваренные в мундире маргарин или подсолнечное масло