Для фарша: мясо мякоть 800 г, маргарин 3 столовые ложки, яйцо сваренное вкрутую 5, соль, перец черный молотый по вкусу.

Мука 400 г, масло 3 ст. ложки, дрожжи 25-30 г, молоко 1 1/4 стакана, луковицы 3 шт, перец черный молотый несколько шепоток,

Для теста: яйцо 2, масло сливочное 100 г, сметана 200 г, мука 3 стакана (400 г), соль по вкусу. Для начинки: курица средних

3,5 стакана пшеничной муки, 30 г дрожжей, 250 мл молока, 0,5 стакана сахарной пудры, 200 г сливочного масла или маргарина, 2

Для теста 1 кг муки 2 ст. молока 7 яиц 1,5 ст.сахара 300 г масла 3/4 ч. л. соли 200 г изюма ваниль 50 г дрожжей Для сиропа 1/2 ст.