• мука 4 стакана
• яйца 2 шт.
• сахар 1.5 стакана
• сода 1 ч. л.
• маргарин 200 г.
• творог 500 г.
• соль

Замесить тесто, дать полежать пока готовите начинку. Затем раскатать в пласт толщиной около 3 мм, вырезать по блюдцу кружки.
В каждый кружок положить творог, сложить вдвое, как чебурек, и защипать края. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

• Сельдь 100 г,
• хлеб пшеничный 10 г,
• молоко 10 г,
• лук репчатый 15 г,
• яблоки 20 г,
• масло растительное или сливочное 10 г,
• уксус (3%) 3 г,
• сахар 3 г.