Десерты, муссы, кремы, желе

Шоколадные яйца с малиновым муссом

4 шоколадных яичка (типа Киндер) 150 г малины 100 мл сливок 5 г желатина 20 г сахарной пудры немного белого шоколада для

Шоколадный десерт с гластонбери

На 8 порций: 100 г несоленого сливочного масла 40 г какао порошка 2 яйца 150 г коричнвого саара 50 г блинной муки 1 упаковка

Шоколадный десерт с соусом мокка

На 4 порции: 150 гр низкокалорийного мягкого сыра 150 гр коричневого сахара 40 гр какао 1 ст л ванильного экстракта 1 ст л

Шоколадный десерт с ягодами

На 4 порции: 500 гр размороженных или свежих лесных ягод 1 апельсин, цедра и сок 100 гр белого шоколада хорошего качества,

Шоколадный крем

2 стак. молока 1 стол. лож сахара какао порошок 250 г. сливок 2,5 стол. лож. желатина

     
Еще Десерты, муссы, кремы, желе:    <1... 129130131132133134135... 142>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жаркое `Полесье`

  • 500 г свинины
  • 1 ст. ложка маргарина
  • 8-10 шт. картофелин
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 яйцо
  • 40 г белых сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки маргарина (для пассирования лука и обжаривания клецек)
Для соуса:
  • 1 стакан грибного отвара
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 ст. ложка сливочного масла. 

 



Свинину нарезать по два кусочка на порцию и обжарить. Сырой очищенный картофель натереть на терке, положить на сито, дать стечь жидкости, добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из полученной массы сформировать лепешки (4 штуки на порцию), на середину их уложить фарш, состоящий из пассированного репчатого лука и отваренных мелко нарезанных грибов, завернуть в форме шарика и обжарить. Обжаренную свинину и клецки уложить в горшочек, залить сметанным соусом, приготовленным на грибном отваре, поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать в горшочках.


Красная капуста в красном вине по-испански

  • Капуста краснокочанная - 350 г,
  • лук репчатый - 30 г,
  • бекон - 50 г,
  • свиной жир - 5 г,
  • мука - 15 г,
  • вино красное - 100 г,
  • перец молотый черный,
  • соль.

 



Кочан капусты разрезают на 4 части, вырезают кочерыжку, листья мелко шинкуют. Рубленый лук и нарезанный кубиками бекон подогревают в свином жире, посыпают мукой и подрумянивают. Добавляют красную капусту, тщательно размешивают, приправляют солью и перцем, накрывают и тушат в жарочном шкафу 30 минут. Вино доводят до кипения, поливают им капусту и тушат до готовности.