180 г горького шоколада (70%) 110 мл молока 2 яичных желтка 30 г сахара 375 мл сливок 1 ч.л. имбиря

На 4 порции (около 12 козинаков): Пластинки с кунжутными семечками: 455 гр сахара 200 гр семян кунжута (сезама) Шоколадный

На 4 порции: 1 ст жирных сливок 1/4 ч л гранул растворимого кофе 1/2 ст шоколадно-ореховой пасты Нутелла по желанию: взбитые

На 4 порции: 75 г сахара 25 г тонких пластинок миндаля 150 г горького шоколада 2 яйца, разделить желтки и белки 3 ст л

На 1 противень: 1 ст л подсолнечного масла 75 г кукурузы для попкорна 300 г горького шоколада, 50% какао бобов 50 г белого