морковь лук лавровый лист 2-3 горошины черного перца филе рыбы булка яйца соль перец масло

1 пеламида, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 4-5 ст. ложек подсолнечного масла, немного зелени петрушки и соли.

Пеламида 700 - 800 г, макароны отварные 600 г, масло сливочное 5 столовых ложек, грибы свежие белые или шампиньоны 60 -70 г, соус

На 1 порцию: 185г сырых или 200г отварных пельменей 40 г сметаны 40 г тертого сыра 10 г сливочного масла соль по вкусу.

На 5 порций пельменей: Для теста: 300 г муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли. Для формования: 2 столовые ложки муки,