1 утка, 100 г зелёного или репчатого лука, 100 г ячменной патоки, 50 г соуса, соль по вкусу.

На 4 порции: 4 утиных грудки со шкуркой (по 200гр. каждая), рисовые блинчики, огурец большой длинный, пучок зеленого лука,

Небольшая утка, молотый миндаль или грецкие орехи, 1-2 апельсина. Для маринада: 2 стол.ложки соевого соуса, щепотка

На 4 порции: 1 яичный белок 2 ст л крахмала 450 гр филе утки растительное масло для жарения 1 красный перец, очищенный от

На 4 порции: 4 утиные ножки 1 кг гусиного или утиного жира 4 веточки тимьяна 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 веточка