• 400 г горького шоколада
• 75 мл жирных сливок
• 3 ст л вишневого ликера или бренди (по желанию)
• 1 банка (425 мл) консевированных вишен
• 50 г порезанных несоленых фисташек или других орехов
• 100 г раздробленного печенья

1. Проложить пищевой пленкой прямоугольную глубокую форму для кекса вместимостью 900 мл. Растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой.

2. Добавить кирш, если используете, вишни без сиропа, орехи и печенье, раздробленное скалкой. Перелить смесь в форму. Поставить в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь.

На заметку

Чтобы сэкономить на шоколаде, можно заменить его густой глазурью, приготовленной с какао.

• 2 свиные почки,
• подсолнечное масло,
• соль,
• 1 луковица,
• 8 шт. сладких перцев,
• 1 чашка риса с верхом,
• 1 1/4 л бульона,
• 2-3 столовые ложки томатной пасты,
• перец.

Вдогонку:
Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как “все в одном горшке”. Особенно зимой они очень хороши.