Блюда без мяса, гарниры
баклажаны (средние по размерам) - 1 кг. грецких орехов - гр 150, чеснок кинза по вкусу, майонез (можно сметаны)
На 3 порции: 1 баклажан, 1 красный перец, 1 луковица, растительное масло, кетчуп.
5 крупных баклажан 3-4 шт. крупных картофеля 2 зеленых сладких перца 2-3 зубчика чеснока соевый соус соевое масло соль 3
баклажаны сладкий перец помидоры майонез чеснок растительное масло соль зелень петрушки
баклажаны 4 шт. масло растительное лук репчатый 2 шт рис отварной 3/4 стакана баранина отварная 300 г яйцо 2 шт сыр 100 г перец
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лук жареный с орехами
- 500 г мелкого репчатого лука,
- 1 л растительного масла,
- 150 г орехов,
- 4 стручка красного перца чили,
- 1 пучок лука-резанца.
(кухня: Индонезийская)
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Растительное масло разогреть в высокой кастрюле до температуры 180 градусов. Осторожно выложить в масло половину лука и жарить его около 4 минут, постоянно помешивая, затем достать шумовкой. Таким же образом обжарить оставшийся лук.
Орехи посолить и обжарить на сковороде без жира, постоянно помешивая. Когда орехи остынут, крупно их нарубить. Стручки перца чили разрезать пополам, удалить семена, мякоть мелко нарезать. Все смешать с луком и до подачи поставить в сухое место. Лук-резанец нарезать и смешать с остальной массой.
Блюдо в фольге
- Мелко порезанный лук
- картофель
- грибы
- рыба или курица
- сливки
- зелень
- приправы
Все складываем порционно в фольгу, делаем конвертик, чтобы над продуктами было пустое место, хорошо “защипываем” фольгу и кладем свертки в котел с кипящей водой, стоящий на огне и держим примерно час.
Подаем в этой же фольге на тарелке.
Так нас принимали финны. Язык проглотишь!