Необходимые продукты:

• 50 г анчоусов,
• 50 мл оливкового масла,
• красные перцы Чили (по вкусу),
• 250 г очищенных консервированных томатов,
• 50 г черных оливок,
• 1 чайная ложка томатного пюре,
• 200 г макарон.

Промыть анчоусы и вынуть из них кости. Поджарить на оливковом масле перцы Чили и анчоусы, одновременно разминая все вилкой. Добавить очищенные томаты, томатную пасту, оливки, перемешать и томить на медленном огне.
При подаче на стол макароны полить получившимся соусом.

• 500г кольраби
• 100г яблок
• 3 ст.л. муки
• 1/2 ст. молока
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. кулинарного жира
• 1/2 ст. сметаны
• соль

Очищенную кольраби нарезать кружочками, припустить в воде с добавлением жира до полуготовности, соединить с нарезанными очищенными яблоками и довести до готовности. Затем все протереть или пропустить через мясорубку, всыпать муку, добавить молоко, соль, сахар, желтки и взбитые белки. Испечь, подать со сметаной.