• 320 г отварной говядины
• 250 г свежей капусты
• 2 вареные картошки
• 150 г горошка
• 200 г майонеза
• 1 яблоко
• чернослив
• 100 г зелени
• 2 яйца
• соль
• перец
• лимонная кислота. 

 

 

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и достаточно праздничный салат. Капусту порезать соломкой, посолить,
поперчить, подкислить лимонной кислотой или соком, нагреть на плите, чтобы осела, ввести ст.л. растительного масла, перемешать.
Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой,
черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем (кубиками), майонезом.

• Водка 30 мл
• Белый десертный вермут 20 мл
• Ананасовый сок (или сок манго) 20 мл
• Ананасы или абрикосы 10 г
• Лед

 

В бокал со льдом кладут ананас, нарезанный мелкими кубиками. Затем выливают все компоненты.
 Подают с соломинкой и ложечкой для фруктов.