• вермишель (уже отваренная) - 400 г.
• колбаса или мясо - 200 г.
• творог - 3 ст. л.
• адыгейский сыр - 200 г.
• яйца - 2 шт.
• сыр - 100 г.
• майонез - 100 г.

Отваренную вермишель или любые тонкие макаронные изделия перемешать с тертым адыгейским сыром и творогом, добавив сырое яйцо. Выложить в смазанную жиром форму половину массы, положить сверху кусочки ветчины, вареной колбасы или отварного мяса,
накрыть остатками вермишели, разровнять, слегка полить майонезом и посыпать тертым сыром (уже не адыгейским, обычным, костром- ским,
например). Выпекать до образования румяной корочки.

На 4 порции

• 2 луковицы
• 1 ст.л. раст. масла
• 2 банки кукурузы
• 1 банка кокосового молока
• 3 ст.л. рыбного соуса
• 1 ч.л. рисового уксуса (или мягкого белого винного уксуса)
• 1/2 л воды 

 

Луковицы очистить и нарезать кубиками.
Обжарить лук в кастрюле с растительным маслом.
Добавить 1 банку кукурузы, 1/2 банки кокосового молока и воду.
Размять кукурузу и лук в пюре.
Затем добавить остатки кокосового молока и вторую банку кукурузы. Все закипятить.
Приправить рыбным соусом и рисовым уксусом.