• масло сливочное - 100 г,
  
• зелень петрушки или смесь зелени укропа, сельдерея и петрушки - 20 г
• кислота лимонная или сок лимона.

Добавив лимонный сок или лимонную кислоту, массу тщательно вымешать.

• 2 плавленых сырка.
• 200 граммов цветной капусты.
• маленькая банка консервированного зеленого горошка.
• 2 бульонных кубика.
• 1 ст л сливочного масла.

Сырки нарезать кубиками (чем мельче, тем лучше), положить нарезанный сыр в небольшую посуду, залить двумя стаканами горячего бульона и растереть сыр в бульоне, до консистенции сметаны, полученную массу ввести в кипящий бульон.

Добавить приготовленную капусту и высыпать банку зеленого горошка (прямо с жидкостью). Медленно помешивая дать повариться с пол- часа. Положить столовую ложку сливочного масла и дать постоять минут 10.

При подаче на стол, рекомендуется посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Приятного Аппетита!