Заготовки и консервирование

Соление фаршированного перца

зеленый или красный сладкий перец морковь корень петрушки корень пастернака корень сельдерея зелень петрушки зелень

Соление шинкованной капусты

капуста соль анис семена укропа морковь яблочки брусника

Соление, квашение и мочение

соль молочная кислота

Соленые баклажаны

баклажаны соль чеснок хрен эстрагон чабер базилик корица гвоздика зелень

Соленые грибы

Горячий способ: 10 кг. подосиновиков, подберезовиков, опят и маслят 500 гр. соли 35-40 горошин черного перца лавровый лист

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 137138139140141142143... 167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тосканский фасолевый суп

На 4 порции:
  • 225 гр сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 гр банки консервированной белой фасоли
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 кубик овощного или куриного бульона, раскрошенный
  • 150 мл молока
  • 2 ст л порезанного свежего орегано
  • соль
  • перец


Густой и кремовый суп, основанный на классическом тосканском рецепте. Если вы используете сушеную фасоль, приготовление займет дольше.

 

1. Если вы используете сушеную фасоль, которая была замочена на ночь, тщательно слить ее. Довести до кипения большую кастрюлю воды, добавить фасоль и варить в течение 10 мин. Накрыть кастрюлю и варить еще 30 мин до мягкости. Слить, сохранив жидкость, в которой варилась фасоль. Если вы используете консервированную фасоль, просто слейте ее и сохраните жидкость.

2. нагреть масло в большой кастрюле и обжарить чеснок в течение 2-3 мин. Добавить фасоль и 400 мл сохраненной жидкости в кастрюлю, помешивая. Возможно, вам понадобится немного воды, если жидкости недостаточно. Всыпать раскрошенный куриный кубик. Довести до кипения, затем снять с огня.

3. Положить фасолевую смесь в кухонный комбайн и взбить в однородное пюре. Если у вас нет комбайна, разомните фасоль картофелемялкой. Приправить по вкусу солью и перцем и перемешать с молоком.

4. Перелить суп обратно в кастрюлю и нагревать медленно, почти до кипения (но не доводя). Перемешать с орегано и подавать.



Салат моряк

  • 1 банка морской капусты 
  • 1 банка кальмаров
  • 3 вареных яйца
  • майонез


Капусту и кальмары консервированные порезать на пополам. Яйца порезать кубиками. Все просто смешать!