Продукты (на 8 порций): Чечевица красная - 1,5 стакана Бульон куриный - 2,5 л или вода - 2,5 л Корень сельдерея - 50 г Лук репчатый - 1

На 5 порций: 650 г мяса с костью 150 г риса, пшена 50 г шпика 2 луковицы 1крупное яйцо

На 6 порций: 500 г мяса 300 г картофеля 2 луковицы 2 моркови 100 г вермишели 4 горошины черного перца коренья сельдерея коренья

1 л воды, 1/2 л молока, 500 г картофеля, 150 г зеленого горошка, 50 г жира, 30 г муки, 2 дольки чеснока, соль, перец, майоран, 2

1 1/2 л воды или бульона из костей, 300 г картофеля, 1/2 савойской капусты, 50 г лука, 50 г шпика, 30 г сала, соль, перец, 30 г