Соусы, маринады, приправы

Соус скордоля (орехи с чесноком)

Грецкие орехи 20 штук. Белый хлеб 100 г. Подсолнечное масло 0,5 стакана. Сок 0,5 лимона или уксус 1 чайная ложка. Чеснок 0,5

Соус сметанный

сметана 15% майонез соевый соус горчица свежая зелень (укроп, по вкусу кинза) маринованные огурцы шампиньоны чеснок

Соус сметанный с хреном

1/2 л бульона 2 ст сметаны 50 гр сливочного масла 200 г хрена 1 рюмка сухого белого вина

Соус со свежими травами к рыбе

На 450 мл : 2 упаковки кресса 1 пучок петрушки 2 веточки эстрагона 1 веточка кервеля 2 ст л лимонного сока 4 ст л

Соус сухарный

сливочное масло молотые сухари белой булки соль перец лимонный сок

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 39404142434445... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца с грибами и салом по-украински

Для лепешки:
  • любое дрожжевое тесто.
Для начинки:
  • 200 г грибов
  • 100 г сала
  • 2-3 яйца
  • 1/2 стакана воды
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 2 ст. ложки зелени петрушки
  • перец
  • соль


Отварить грибы, нарезать их небольшими кусочками, добавить нарезанное кубиками сало. Все смешать и выложить на лепешку. Затем взбить яйца, добавить воду, лимонный сок, нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить. Залить этой смесью грибы с салатом, поставить в духовку и выпекать до готовности.


Релиш с луком, чили и кориандром

На 6-8 порций:
  • 2 красные луковицы
  • 2 маленьких красных чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
  • 1 ст л порезанного кориандра (кинзы)
  • сок 2х лаймов


Этот соус отлично подходит к запеченному на гриле мясу или ростбифу. Его можно хранить несколько дней в холодильнике.

 

Тонко порезать лук в миску с холодной водой. Это сделает вкус лука менее агрессивным. Слить и перемешать с другими ингредиентами. Оставить и мариновать как минимум 30 минут.