• 350 г макарон фарфелли или другой формы
• 250 г брокколи, порезанной на маленькие соцветия (тонко нарезать ножки)
• 1 ст л оливкового масла
• 1 луковица, мелко порезанная
• 250 г шампиньонов, порезанных
• 200 мл крем фреш или сметаны

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. добавив брокколи на последние 3 минуты.

2. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжаривать луковицу 8 минут до мягкости. Добавить грибы и готовить еще 5 мин. Добавить крем фреш и горчицу, чтобы получился соус.

3. Слить макароны и брокколи, вернуть в кастрюлю и перемешать с соусом.

• 1 бутылка красного вина
• 150 мл ликера Гранд Марнье
• 100 мл бренди
• 1 апельсин, очищенный с помощью картофелечистки
• 1 лимон, очищенный с помощью картофелечистки
• 4 ст л прозрачного меда
• 3 см кусок корня имбиря, порезанного
• 1 ч л ямайского перца горошком
• 1 палочка корицы
• 1/2 ч л гвоздики
• 1/2 ч л молотого мациса или пара штук мациса целиком (если его не найти, не используйте)

2. Перед тем как подавать, медленно и аккуратно, не доводя до кипения, разогреть и перелить в кувшин.