баранина - 1000 г лук репчатый - 3 шт. укроп или кинза - 100 г перец красный стручковый - 1 шт , или перец красный молотый -10г соль

Первый способ: 300 г грибов, 2 головки лука, 100 г свиного сала, 2 ст. ложки томата-пюре, перец, соль. Второй способ: 500 г

600 г баранины 150 г шпика 200 г лука 100 г помидоров 2 - 3 дольки чеснока 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки 300 г

Баранина - 1600 г, лук репчатый - 3 шт., лук зеленый - 3 пера, уксус 3%-ный - 20 г, помидоры - 10 шт., соус ткемали - 100 г, барбарис

600 г баранины 150 г шпика 200 г лука 100 г помидоров 2 - 3 дольки чеснока 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки 300 г