свинина 1 кг мадера 1/3 стакана уксус 3%-ный 1/3 стакана соль перец горошком лавровый лист масло сливочное 50 г. Для соуса:

800 г свинины с кожицей 1 пучок свежей зелени (лук, корень сельдерея) 1 луковица 200 мл воды соль перец

Свиная вырезка морковь чеснок лавровый лист оливковое масло.

2.25 кг филейной части свинины, косточку достать, скатать и закрепить веревкой 1 луковица, очищенная и порезанная пополам 1 ст

Hа один горшок: 170 гр свинины 10 гр. сливочного масла 20 гр. сыра 25 гр.ветчины 10 гр. топленого масла 25 гр. грибов петрушка соус