свинина 500 г. лук 3-4 шт. сыр 150-200 г майонез,

говяжья вырезка 600 г свиная вырезка 650 г сыр маскапоне 160 г яблоко зеленое 1 шт. киви 2 шт. джем персиковый (абрикосовый) 60 г

2 кг говядины 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки растительного масла 1 стакан тертого хрена 1 морковь 1/2 корня

500 г говядины 1 ст. л. муки 1 яйцо 2 ст. л. сухарей 12 небольших картофелин соль перец для фарша: 150 г жирной свинины 1 ломтик

На 5 порций: 500 г мяса сайгака, 70 г шпика. На 1 литр маринада: 20 г уксуса, 20 г сахара, 5 листиков лаврового листа, 0,5 ч.л.