• 125 г размягченного несоленого сливочного масла
• 450 г очищенных креветок среднего размера
• 3/4 ч ложки соли
• 1/4 ч ложки молотого красного перца
  
• 2 ст. ложки сухого шерри
• Крекеры и тосты

Размельчите в блендере смесь с креветками. Разрежьте оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и постепенно вбейте их в креветочную смесь.

Переложите смесь в маленькую пиалу Закройте и поставьте в холодильник, смесь может стоять там сутки. Перед подачей на стол креветки должны постоять 1 час при комнатной температуре. Смесь можно намазывать на крекеры или тосты.

• 5-7 картофелин
• 2 луковицы
• 250 гр. фарша
• 3 стакана томатного сока или 1 стакан томатного соуса или пюре, развести водой
• 3 перца болгарского
• 3 головки чеснока
• болгарский перец, кубиками

2. Добавить лук, чеснок и обжарить

3. Картофель нарезать кубиками

4. Соединяем фарш, томатный сок, картофель, лук, чеснок, бульон или воду

5. Варим 10 минут и добавляем перец болгарский.