На 2 порции:

• 5 яиц
• 1 ст л свежей мяты
• 85 гр замороженного горошка
• 50 гр сыра чеддер
• хрустящий хлеб
  
• зеленый салат

Быстрый ужин, для которого практически не нужно ничего покупать.

 

1. Разогреть гриль. В миске взбить яйца до пены. Добавить порезанную мяту и замороженный горошек. Приправить солью и молотым перцем.

2. Нагреть сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влить яйца, покрутить форму, чтобы распределить ровно смесь. Готовить на среднем огне 3-4 мин, затем посыпать сыром и запекать на гриле 2-3 мин, пока сыр не расплавится.

3. Наклонить сковороду в одну сторону, сложить омлет пополам и переложить на тарелку (дать ему соскользнуть). Порезать пополам и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.

Требуется:

• 200 г муки,
• 100 г масла,
• 2 ст. л. сахара,
• 100 г изюма,
• 3 яйца,
• 2 ст. л. меда,
• 1 ч. л. соды,
• 100 г миндаля,
• 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления.
Разотрите масло с сахаром до пены и постепенно добавляйте в смесь яйца, мед, просеянную муку, соду, масло, соль. Замесите тесто, а когда оно будет почти готово,
добавьте в него изюм. Форму для пирога смажьте маслом, переложите в нее тесто и поставьте печься на 30 минут. На готовом пироге выложите миндалем одну большую звезду.