3 средних кабачка, 2 яйца, 0/5 ч.л. гашеной уксусом, чуть соли, мука. Для начинки: 200 гр.крабовых палочек, 150 гр. твёрдого сыра,

Годится любая рыба весом около 1 кг (Лещ, щука, жерех…и т.п.)

0,5 кг. кальмаров, 0,5 кг. свежих шампиньонов, 2 средних луковицы, растительное масло, сыр, 1 ст. ложка сметаны, 1 помидор,

Кальмары-500 гр., лук репчатый-2 шт., морковь крупная-3 шт., соль, перец черный молотый, масло растительное

На 6порций: 1 кг кальмаров 4 яйца 250 г панировочных сухарей масло для фритюра петрушка