Холодные и горячие закуски

Фаршированные крабовые палочки

Крабовые палочки майонез шпроты листья салата.

Фаршированные лимоны

Лимоны 4-5 шт; Сардины в масле; Маслины; Неострая горчица (1 чайная ложка); Майонез (2 ст. ложки);

Фаршированные лодочки по-итальянски

На 12 лодочек: 225 гр сыра моццарелла, порезанного кубиками 100 гр кедровых орехов, подсушенных 3 ст л петрушки 3 ст л

Фаршированные моллюски

На 4 порции: 12 средних моллюсков в твердых раковинах 2 куска мелко нарезанного белого хлеба 2 тонких, мелко нарезанных

Фаршированные огурцы по-гречески

Огурцы свежие - 150 г, мясо рубленое - 80 г, мелко нарезанные тушеные грибы - 250 г, белый хлеб или отварной рис - 25 г, лук

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1... 142143144145146147148... 158>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина `Гусарская печень`

  • 1,5 кг говядины, 
  • 200 г сливочного масла, 
  • соль по вкусу. 
Для фарша:
  • 2 луковицы, 
  • 50 г сыра, 
  • 200 г белого хлеба, 
  • 2 желтка, 
  • 1 ст. ложка сливочного масла, 
  • соль,
  • перец по вкусу.

 



Кусок говядины без жира и костей хорошенько отбить, посолить и обжарить со всех сторон. Затем надрезать наискось тонкими ломтями, переложить фаршем, перевязать, положить в кастрюлю,полить соком, образовавшимся при жарений, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.

Фарш: Лук мелко изрубить, добавить тертый сыр, тертый белый хлеб, желтки, 1 ст. ложку сливочного масла, посолить, поперчить и хорошо перемешать.


Крем-рояль

Отдельно приготовить: сливочное мороженое (Или флер-д`Оранж и малиновое мороженое). Сложить их в одну форму и перемешать лопаточкой.
Подавать.