• 1стакан овсяных хлопьев,
• 1стакан муки,
• 100 граммов маргарина,
• 1 столовая ложка сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 0,5 чайной ложки соды,
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты или уксуса,
• 0,5 стакана молока или воды.

Маргарин размягчить, добавить все ингридиенты и замесить тесто. Тесто не должно быть очень крутым, должно легко размазываться. Намазать ровным слоем в 1 см на противень и выпекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов. Печенье должно приобрести желтовато-коричневатый цвет. Вынуть из духовки и разрезать на квадратики. Приятного аппетита!

На 3 пазла:

• 175 г сливочного масла, размягченного
• 175 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 450 г простой муки
• 2 ч л пекарского порошка
• 2 ст л молотого имбиря
• 2 ч л молотого ямайского перца

Это печенье можно упаковать в красивую коробку и подарить как оригинальный новогодний подарок.

1. Взбить масло и сахар в миске до кремовой массы. Постепенно добавить яйца, просеять муку, пекарский порошок, имбирь и перец; замесить мягкое тесто.

2. Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой, замесить. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С. Замесить тесто еще раз, разделить на 3 куска. Раскатать каждый кусок в прямоугольник 25х15 см до толщины 3 мм.

4. Положить прямоугольники на противни и запекать 8-10 мин. Достать из духовки, и пока они еще теплые, вырезать формочкой в виде пазлов. Украсить домашней сахарной глазурью .