Первый вариант.На 10 порций 1 кг картофеля 280 г крахмала 2 яйца соль Для начинки 900 г моркови 150 г сливок 100 г маргарина 30 г

На 6 порций: 1 кг картофеля для натирания 200 г картофеля для варки 1,2 ч.л. соли. Для фарша: 2 луковицы 1 ч.л. свиного жира 120 г

Большая цесарка (1, 6 кг), копченая корейка - 150 г, шампиньоны или лесные грибы - 500 г, новый картофель - 600 г, 4 яблока, красное

1 кг картофеля, 2-3 ст л растительного масла, 2-3 ст л муки, соль.

700 г картофеля, 0,5 стакана изюма, 200 г чернослива, 2 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. корицы, соль по вкусу.