Другие блюда
Состав: 1/4 Gordon”S Джин 3/4 Тоник Долька лимон Еловая веточка
Картофельное пюре, масло, мука, луковичка, зелень, варено-копченая грудинка или бекон.
1 кг твоpога, 400 г масла, 200 г сливок, 5 желтков, 2 стакан сахаpа, 1.5 стакан цукатов или изюма, ваниль.
5 кг красного круглого или стручкового перца, по 2 кг бурых помидоров, моркови и цветной капусты, 500 г лука, 1 головка
Цвет зеленого чая хорошо характеризуется старой таджикской пословицей, которая гласит, что хороший зеленый чай должен иметь
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель буланжери с розмарином
- 1.15 кг картофеля
- 10 г свежего розмарина
- 2 луковицы, очищенные
- 275 мл овощного бульона
- 150 мл молока
- 40 г сливочного масла
- соль
- черный молотый перец
Этот картофель получил свое название из-за французской традиции (буланжери - булочная) - раньше его отдавали соседнему булочнику, чтобы он медленно готовился в печке. Приятно, что форму с этим картофелем можно просто поставить в духовку и забыть о нем, пока он не будет готов.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Подготовить розмарин, оторвать листочки с веточек и помять их в ступке пестиком. После этого мелко нарезать 2/3 розмарина. Порезать репчатый лук пополам и затем порезать на самые тончайшие половинки. Картофель тожу нужно порезать, но не настолько тонко. Разложить картофель и лук слоями в керамической форме размерами 28х20х5 см, пересыпая розмарином и приправляя каждый слой. Последним слоем должен быть картофель.
2. Смешать молоко и бульон, полить картофель. Приправить верхний слой и посыпать целыми листьями розмарина. Посыпать маленькими кусочками сливочного масла и поставить на верхнюю полку духовки на 50-60 мин, пока сверху не будет хрустящим и золотистым.
Маринад из лука и белых кореньев
- На 2 стакана рыбного бульона:
- лук репчатый - 50 г,
- петрушка, сельдерей (Корень) - 70 г,
- масло растительное - 70 г,
- уксус 6%- ный - 100 г,
- перец, лавровый лист, соль и сахар по вкусу
Нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко нарезанные коренья обжаривают на растительном масле, добавляют бульон, уксус, перец горошком и тушат до мягкости лука и кореньев. В конце тушения добавляют лавровый лист и доводят маринад до вкуса солью и сахаром.