300 гр муки 1 ч.л. соли 20 гр дрожжей 1/8 л воды 150 гр фришкезе с травами 10 гр кунжутных семян

На 4 порции: 1 стручок паприки 2 луковицы 400 гр шницеля из индюшатины 2-3 ст.л. растительного масла 1-2 ст.л. готовой смеси

500 гр муки 1 ч.л. соли 50 гр дрожжей 1/4 л теплой воды 1 ч.л. сахара 6 ч.л. оливкового масла

2 свиные ножки (можно часть свиной головы), 1 ножка индюшки, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец черный (молотый), чеснок,

6 желтков, 1 стакан сахара растираем добела. Разводим двумя литрами сливок, ставим на плиту, мешаем, пока не загустеет, но не