сельдь 1 кг морковь 0.5 кг (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку) столовый уксус 200 г соевый соус 20 г

Мука пшеничная - 5 г, яйца - 3 шт. или порошок яичный - 40 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 20 г, соль.

4 крупных куска хека 125 г свежего сала 4 луковицы 1 десертная ложка муки 60 г сливочного масла 300 г пива 1/2 ч. л. сахара

1,5 стакана просеянной муки, 4 столовых ложки тертого лука, 0,5 стакана смальца, 1,25 чайной ложки соли, 0,25 чайной ложки

Хлеб городской Хлеб городской выпекают в формах или на поду. Масса хлеба формового 0, 8 и 0, 5 кг, подового - 0, 5 кг. Подовый хлеб