2 стакана фасоли или бобов. 1,35 кг мяса 3 луковицы. 3 столовых ложки куриного жира 2 чайных ложки соли 1/4 чайной ложки имбиря

Морковь - 1000 г, изюм - 50 г, чернослив - 200 г, сахар - 100 г, сливочное масло - 100 г.

Сироп: на 1 кг подготовленных арбузных корок; 1,2 кг сахара, 300 мл воды.

1 кг долек дыни, 5 стаканов сахара.

Сварить варенье без добавления лимонной кислоты, выложить плоды на сито, чтобы обсохли, обвалять в сахаре и досушить на сите в